Dal 1900 circa · Via degli Obizzi 2, Padova

Osteria
dal Capo

Name: Antica Osteria dal Capo
Address: Via degli Obizzi, 2, Padova, 35122, IT
Telephone: +39 049 663105

Una delle osterie più antiche di Padova, nel cuore della città, a due passi dal Duomo. Cucina della tradizione padovana e veneta, da più di cent'anni.

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Il banco dell'osteria con il fregio a greca rossa

Più di cent'anni di osteria

La storia

L'interno storico dell'osteria con la macchina del caffè d'epoca

Le origini

Il Capo e i pevarini

L'osteria ha più di cent'anni. La gestiva Luigi Giacon, detto “Il Capo”: capo delle guardie doganali del dazio di ponte Bassanello. Si vendeva solo vino, accompagnato dai pevarini — biscotti al pepe fatti apposta per invitare a bere di più. Era la classica bettola veneta: un vecchio bancone di legno, tre botti piene di vino, due tavolini, e i tranvieri che si fermavano al cambio turno.
Il dopoguerra · 1957

Gli spunceti degli studenti

Dopo la guerra la gestione passò di mano e nel 1957 la famiglia Bordin affiancò alla mescita una prima offerta di cibi: soprattutto i tipici “spunceti”, che tanto successo avevano tra gli studenti universitari che qui si ritrovavano abitualmente.
Oggi

Fedele al nome

Fedele al nome, la cucina propone i piatti della tradizione padovana e veneta: il coniglio alla padovana, il baccalà alla veneta, la trippa, gli gnocchi, il “musso in tocio”, le zuppe di verdure di stagione servite in pagnotta e le carni di animali da cortile.